AGAPES FRANCOPHONES 2010

AGAPES FRANCOPHONES 2010 202 2. Histoire du poulet Marengo Après une bataille aux environs d’un lieu appelé Marengo, Napoléon est arrivé à cheval et m’a demandé à manger. De toute urgence, j’envoie quelques soldats à la recherche de vivres et voilà ce qu’ils m’ont apporté : l’un, trois œufs, un autre, quatre tomates et de l’ail, le troisième, une bouteille d’huile d’olive et six écrevisses et le dernier, une jeune poule. (…) Comme je n’avais ni beurre ni oignons, j’ai rôti les morceaux de poulet à l’huile, j’ai pelé les tomates et je les ai ajoutées au poulet, et les écrevisses également. Comme je n’avais pas de vin à ma disposition, j’ai pris quelques gouttes de cognac dans la gourde du général. Une fois le plat bien dressé, j’ai frit les trois œufs à l’huile et j’en ai recouvert le poulet. Napoléon, bien disposé parce qu’il avait gagné la bataille, me dit : « Dunant, à l’avenir, tu me feras toujours un poulet de cette sorte après chaque combat victorieux ! » La recette s’est considérablement simplifiée depuis… (Trouvaille du célèbre cuisinier Dunant, racontée par lui-même). Micaela Sl ǎ vescu , Angela Soare, Limba francez ǎ , Manual pentru clasa a VIII-a . Bucure ş ti : Editura Cavallioti, p. 64. 3. Les formes partitives contractées (du, de la, de l’) en situations authentiques en situations didactiques A. La recette de cuisine a) en situations d’écrit: quasiment absentes • absentes dans les recettes authentiques • présentes dans les recettes didactisées • présentes dans les activités en marge des recettes b) en situations d’oral: présentes dans les échanges • très bonne piste d’exploitation B. La liste des ingrédients (achats) a) en situations d’écrit: absence totale • présentes dans les listes inauthentiques b) en situations d’oral: présence possible dans la délégation de la tâche d’une course à faire • bonne piste d’exploitation